Fのさかな別冊『Fのさかなおもしろ図鑑VOL.1』

2018.3.25　東京都　Ｎ様

とと検定2級に合格しました。引き続き1級を目指して勉強するためにこの図鑑を注文しました。

2018.4.24　当店からのお返事

Ｎ様、とと検定合格おめでとうございます。1級の勉強がんばってください。応援しています。

『Fのさかな』定期購読会員-初年度4号分送付-個人様対象【送料込】

2018.3.22　広島県　Ｋ物産株式会社　Ｋ様

いつもお世話になっております。
Fのさかなは2015年に出会い、今では姉妹紙のEのさかなも拝見しています。
水産物を扱う仕事をする上で、非常に重宝しています。
今後も多種に亘る、情報発信を期待しています。

2018.4.24当店からのお返事

Ｋ様、コメントありがとうございます。お役に立てるようスタッフ一同、情報発信に努めていきます。今後ともよろしくお願いいたします。

さしみ舟盛りお祝い用４～５人前、能登の醤油つき（生で盛り付け済み・還暦や米寿のお祝いに・送料込）

2018.3.13　奈良県　Ｋ様

以前取り寄せて大変美味しかったです。
お祝いとして食べますので、お手数ですが鯛の尾頭付きでお願いできますでしょうか。

2018.4.24当店からのお返事

Ｋ様、お祝いの席で当店のおさしみ盛り合わせをご利用いただき、誠にありがとうございます。この商品は、鯛の尾頭つきでお送りいたします。よいお祝いの席になりますように。

さしみ舟盛りお祝い用４～５人前、能登の醤油つき（生で盛り付け済み・還暦や米寿のお祝いに・送料込）

2018.3.13　奈良県　Ｋ様

以前取り寄せて大変美味しかったです。
お祝いとして食べますので、お手数ですが鯛の尾頭付きでお願いできますでしょうか。

2018.4.24当店からのお返事

Ｋ様、お祝いの席で当店のおさしみ盛り合わせをご利用いただき、誠にありがとうございます。この商品は、鯛の尾頭つきでお送りいたします。よいお祝いの席になりますように。

お刺身盛り合わせ5人前通販（生で盛り付け済み・おもてなしホームパーティーに・送料込）

2016.11.10茨城県　Sさま

宅配物がお刺身だったので届けてくれた宅急便の人が驚いていました。
家族も驚いていました。
親戚も呼んで６人で食べてあっという間になくなりました。
とても美味しかったです。

2016.11.10当店からのお返事

Ｓさま、コメントありがとうございます。ご家族、ご親戚の方も一緒ににぎやかに食卓を囲まれたようでよかったです。ありがとうございました。

能登の海から生きたままお届け！活き甘エビ（15匹入・1匹約15ｇ）

2016.1.11　滋賀県彦根市　Aさま

甘エビありがとう！さっき届きました。 生きているの初めて。 旦那が甘エビ大好きだし、うちも子持ちで冷凍してないの好きだから、嬉しいですありがとう！

2016.1.18当店からのお返事

活きのよさを楽しんでいただけてよかったです。生きている甘エビを楽しんでいただけたことと存じます。

香箱ガニ（ズワイガニのメス）の甲羅盛り５杯セット～むき身なので届いてすぐに食べられる

2015.11.11　奈良県奈良市Tさま

今夏、能登を訪れ、サービスエリアでFのさかなを手に取り、載っていた香箱ガニ甲羅盛りを通販で注文しました。味に深みがあり、これぞ香箱カニ！お酒がすすみ、最高の味でした。

2015.12.16当店からのお返事

Ｔさま、その後も贈り物でたくさんの香箱ガニの甲羅盛りのご注文をいただきまして、ありがとうございました。能登の旬の味を楽しんでいただけることが、私たちスタッフの喜びです。ありがとうございます。

お刺身盛り合わせ3人前（活きよし、鮮度よし、魚種が豊富、朝獲れ能登魚 ）

2015.10.31　東京都北区　Kさま

とても新鮮でおいしくて、種類も豊富かつ豪華で、満足感いっぱいでした！ありがとうございます＾＾
またぜひ注文させていただきますので、よろしくお願いいたします。

2015.11.1当店からのお返事

Kさま、喜んでいただけてよかったです。
四季折々のさかなをおさしみ盛り合わせでお届けしますので、またご利用ください。

お刺身盛り合わせ7人前（活きよし、鮮度よし、魚種が豊富、朝獲れ能登魚 ）

2015.8.10　東京都杉並区　Kさま

私の喜寿のお祝いに子どもが注文してくれました。新鮮で種類も多く入っていて豪華で何といっても新鮮、やっぱり能登の魚はおいしいねと、手巻き寿司にしたりしてみんなでいただきました。本当に大満足で、いい喜寿の記念になりました。梱包も丁寧でした。感動したので、思わずお電話してしまいました。ありがとうございました。

2015.8.10当店からのお返事

Kさま、うれしいお電話ありがとうございます。電話の向こう側から喜んでいただいた様子がビシビシ伝わってきました。お祝いの席で、当店のおさしみ盛り合わせがお役に立てたこと、うれしく思います。こちらこそありがとうございました。いただいたご縁を大切に、これからも能登のよいものをお届けしていきます。

種無しデラウェア1箱（2ｋｇ）早朝もぎたてを産地直送【送料込】

2015.7.24　兵庫県神戸市　Hさま

いつもお世話になりありがとうございます。
また、この度は沢山の先方様への発送をありがとうございました。

届く方々から、「美味しかった」、「大粒で房も大きくて・・・」等の喜びのご連絡を頂き、やはり自宅にもお願いしようと（昨年もお願いいたしました）家族からの要望もあり、遅ればせながら注文させていただきました。 何度もお手数をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。
楽しみにお待ちしております。

2015.7.28当店からのお返事

ご丁寧なメールをいただいておりましてありがとうございます。
お届け先のお客様に喜んでいただいたご様子、私たちスタッフもたいへんうれしく思います。生産者の竹森ぶどう園さんにも、お声お届けしておきますね。

お刺身盛り合わせ5人前（活きよし、鮮度よし、魚種が豊富、朝獲れ能登魚 ）

2015.1.21 神奈川県横浜市　K会さま

午前10時少し前に品物が配送され、開宴までに余裕をもって準備出来ました。氷・保冷剤が充分に入っており、充分な鮮度が保たれていました。

2015.1.22　当店からのお返事

K会さまは、100名程が集うパーティーで能登のおまかせ刺身盛り合わせをお使いいただきました。5人前を11個のお届けとまとまった数のご注文をいただきました。大切なお集まりの場に当店のおまかせ刺身盛り合わせをご注文いただきまして、心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。

加能ガニと香箱ガニセット通販～人気のズワイガニのメスも入ったお得なセット

2015.1.1 神奈川県茅ケ崎市　Kさま

律子様
あけましておめでとうございます。
昨年からの日本海側の荒天大雪を思うにつけ、送っていただいた加能ガニ香箱ガニがいかに大切なものかよくわかります。やはりおいしいものはそのまま一人一ぴきずつ甲羅を開けて格闘しました。漁師さんたちの命をかけての生命有難くいただきましたありがとうございました。
能登輪島は「まれ」の舞台にもなるのですね。楽しみにしています。今年もよい年でありますように。

2015.1.5当店からのお返事

Kさま、いつも折々に心のこもったお手紙をありがとうございます。漁師さんもこんなふうに思いながら食べてくださるK様の声が励みになることと思います。

お刺身盛り合わせを宅配します（石川県能登産）3～4人前　【冷蔵】

2015.1.10 茨城県結城市　Fさま

お刺身ありがとうございました。魚のうまさをあらためて知り、家族で「おいしいね。」を連発して食しました。また、利用させていただきます。

2015.1.21当店からのお返事

ご家族の和やかなお時間に能登のおさしみがお役に立ててよかったです。おさかなは煮ても焼いてもおいしいですが、新鮮なおさしみで食すのは、一番おいしい食べ方だと私も思います。ご利用、心よりありがとうございました。

能登の海から生きたままお届け！活甘エビ（15匹入・1匹約15ｇ）【冷蔵】

2015.1.20　宮城県岩沼市Hさま

概ね２／３程度生存していました。跳ねるほど元気のは五匹、触手を動かす程度が五匹、ぴくりとも動かないのが五匹、といったところでしょうか。でも満足です。

宅急便到着 → 家族が揃うまで数時間、自宅保管、 → 袋から海水ごとボールに出して保管がいいのか？　とすれば常温まで戻した方がぴちぴちはねるのか？
鮮度を考慮すれば冷蔵庫に入れた方が良いのか？そのままがいいのか？

到着後の処理方法の紙があれば良かったです。たまご付きは思いもかけず期待していなかっただけに嬉しいです。また贈答品として使います。ありがとうございました。

2015.1.20当店からのお返事

活きも良かったようで、無事にお届けできてよかったです。到着後の保管方法の説明書をまた検討してみますね。
コリコリの食感もお楽しみいただけましたでしょうか。活きでないタイプと食感を比べてみるのもいいかもしれません。
喜んでいただけてうれしく存じます。ご丁寧にコメントありがとうございました。

お刺身盛り合わせ5人前（活きよし、鮮度よし、魚種が豊富、朝獲れ能登魚 ）

2014.11.25 神奈川県小田原市　Ｗさま

11月22日午後届き、夕方皆が集まった所で出したら、とても喜ばれました。こちらでは食べたことのない種類もあり、話が盛り上がりました。また機会がありましたら注文してみたいと思います。ありがとうございした。一緒に入れていただいていたメモを見ながら、これはこの魚かな、などと言いながら皆おいしくいただきました。華やかな盛り付けで、テーブルが華やぎました。

2014.11.25 当店からのお返事

Ｗさま、うれしいおたよりありがとうございます。お客様のおもてなしに能登のおまかせ刺身盛り合わせをお選びいただき、ありがとうございます。楽しく和やかに食卓を囲まれたご様子、よかったです。ありがとうございました。

お刺身用盛り合わせ3～4人前（石川県能登産）

2014.9.22　東京都Ｉさま

とてもきれいな状態で届きました。分量もちょうどよかったです。家庭のお皿にそっと移し替えていただきました。次回もよろしくお願いします。

2014.9.22 当店からのお返事

Ｉさま、ありがとうございます。またのご利用をお待ちしています。

お刺身用盛り合わせ3～4人前（石川県能登産）

2014.9.22　東京都Ｍさま

味も鮮度もよかったが、一切れの大きさが小さく量も少なく、少し物足りなく感じました。もっと大きく切ってあれば食べ応えもあると思います。

2014.9.22当店からのお返事

Ｍさま、貴重なご意見ありがとうございます。ご要望にお応えできないか、今一度検討してみます。

お刺身用切り身サクでお届け、ご希望でアラもおつけします（石川県能登産）

2014.9.16　石川県白山市　Ｓさま

4人で食べても十分すぎるくらいの量が入っていました。ふきらぎ（ぶりの子ども）は大きめで脂ものっていておいしかった。他にも白身のすずきやたいなど3種類入っていました。アラはおつゆにしてしていただきました。

2014.9.17当店からのお返事

Ｓさま、いつもご利用ありがとうございます。

お刺身用切り身サクでお届け、ご希望でアラもおつけします（石川県能登産）

2014.5.19神奈川県　Ａさま

八目とはめばるなんですね。こちらでは赤いこの時期のメバルを筍メバルと呼んでいます。 あらのお味噌汁もとってもおいしく頂きました。またよろしく。

2014.5.20当店からのお返事

タケノコメバルという呼び方は、魚にも旬があることを感じさせてくれる風流な呼び名ですね！あらのお味噌汁も楽しんでいただけた様子、よかったです。また情報交換させてくださいね。

垣内さんのいかの赤づくり・白づくり・わさびのりセット

2014.5.23　群馬県館林市Ｉさま

わさびのりは、ふたを開けたとたん磯の香りが立ち、輪島土産で買って帰り食べたことが思い出されました。懐かしくおいしくいただきました。まとめて注文したので、知人におすそわけしました。小分けできる袋もたくさん入れていただき、助かりました。取り急ぎお礼をと思い、お電話しました。

2014.5.23 当店からのお返事

Ｉさま、ご丁寧にお礼の電話をありがとうございました。お味もお気に召していただき。よかったです。またご入用のときは、いつでもお電話ください。ありがとうございます。

加能ガニ～小さくても身はぎっしり300ｇ前後×3杯

2014.2.10神奈川県　Ｋさま

箱をあけたときから香りがたち・・・（中略）・・・何もつけずにそのままいただきました。忘れられない味です。・・・（中略）・・・
子どもたちとわいわい言いながら食べました。思いがけない贅沢を味わいました。・・・（中略）・・・箱を開いて歓声をあげました。もちろんすぐ、何もつけず家族三人一匹ずつおいしいおいしいと言いながら食べました。あまりおいしかったので、カニ好きの妹にも送りました。生のカニなどとても珍しいと喜ばれました。今年はぜひメスをいただきたいと願っています。この感動はみんなで共有です。ありがとうございました。

2014.2.15当店からのお返事

Ｋさま、このたびはお心のこもったお手紙をいただきまして、ありがとうございます。みなさんに喜んでいただいた様子がよく伝わってきます。スタッフみなでうれしく拝読いたしました。来季の香箱ガニの予約もいただきました。寒さまっただ中ですが、こんなお手紙をいただくとまた冬が来るのが待ち遠しい気持ちになります。

能登　灘かぶら寿し紙箱入り 700ｇ

2014.1.18　京都市Ｙさま

毎年冬になると、このかぶら寿しをお願いしています。昨年まで竹筒入りを注文していましたが、今年は自宅用として簡易包装のこちらをお願いしました。味の加減もちょうどよくて、とてもおいしくいただきました。

2014.1.18 当店からのお返事

Ｙさま、毎年ありがとうございます。かぶら寿しとてもおいしいですよね。私も大好きです。

加能ガニ～小さくても身はぎっしり300ｇ前後×3杯

2014.1.10　神奈川県Ｋさま

贈り物でお願いしました。自宅用にも注文しましたが、新鮮で濃厚とてもおいしくいただきました。贈った先方様も大変喜んでくれました。

2014.1.10当店からのお返事

Ｋさま、贈答用にたくさんご注文いただきまして、ありがとうございます。ご満足いただけて、よかったです。

能登半島を出前します。（おさしみ盛り合わせ）

2014.1.7　静岡県浜松市　Ｋさま

年末に家族全員集まるので、注文しました。年末で仕入れ値が上がるので、量は通常時よりは少なくなるとお電話で聞いていましたが、そんなに少ないとは感じませんでした。家族で和やかにおいしくいただきました。ありがとうございました。

2014.1.7当店からのお返事

Ｋさま、お電話での応答ありがとうございます。年末で仕入れ値が高くなっているので、通常とは同じとはいきませんが、最大限努力して８種類入れさせいただきました。量についてもできる限りの努力をいたしました。
甘エビ以外は、能登沖で水揚げされた地物ばかりを集めました。いつもありがとうございます。

秀雄さんのミルキークイーン

2013.11.30富山県高岡市Ｓさま

世の中にはこんなおいしいお米があったのか！と、頬っぺが落ちそうな思いと生かされている事と共に感謝の念で、噛みしめて噛みしめていただきました。言葉にならないくらいの感動でした。

2013.12.2当店からのお返事

Ｓさま、ご丁寧なお手紙ありがとうございました。私たちスタッフも、心のこもったお手紙うれしく拝読いたしました。

能登半島を出前します。（おさしみ盛り合わせ）

2013.9.27 兵庫県芦屋市　Ｍさま

以前注文してなかなかよかったので、再度注文しました。

2013.9.30 当店からのお返事

Ｍさま、再度のご利用ありがとうございます。今後とも喜んでいただけるよう努めてまいります。携帯からの注文がしづらかった点、今後の改善点とします。ありがとうございます。

珪藻土真鍮(しんちゅう)巻き切り出しコンロ　七輪（大）FS-40～４～５人で焼き肉に最適

2013.9.25　長野県長野市　Ｓさま

バーベキューをするのが好きな知人へのプレゼントに選びました。付属品でついている金網以外にもう２枚別に注文しました。

2013.9.27当店からのお返事

４～５人でバーベキューを楽しむのにちょうどよい大きさです。

能登半島を出前します。（おさしみ盛り合わせ）

2013.9.19　神奈川県横浜市　Ｈさま

手巻き寿司を楽しむために、取り寄せました。

2013.9.24当店からのお返事

Ｈさま、お電話でのお問い合わせありがとうございます。週末の手巻き寿司は楽しめましたでしょうか。ありがとうございます。

能登半島を出前します。（おさしみ盛り合わせ）

2013.9.11神奈川県横浜市　Ｋさま

能登のおさかなは身が締まっていておいしいので、みんなが集まる週末用に注文しました。

2013.9.12 当店からのお返事

Ｋさま、お電話でのご注文、どうもありがとうございます。

能登半島を出前します。（おさしみ盛り合わせ）

垣内さんのいかの赤づくり・白づくり・わさびのりセット

2013.9.9　大阪府大阪市　Ｏさま

知人に差し上げるためお願いしました。能登のいかの塩辛は近くでは売っていないし、知人の好物です。

2013.9.10当店からのお返事

おつかいものでのご利用ありがとうございます。

魚魚（とと）あわせ 加賀能登版

2013.9.4　長野県長野市Yさま

子どもと一緒に遊ぶために購入しました。魚偏の漢字も覚えてくれたらよいと思っています。

2013.9.5当店からのお返事

Yさま、親子でかるた遊びいいですね！お子様と一緒に楽しく遊んでください。

秀雄さんのこしひかり

2013.8.30　京都市Ｋさま

お米が特に旨かった

2013.8.30 当店からのお返事

お気に召していただき、ありがとうございます。

魚魚（とと）あわせ 加賀能登版

2013.8.29　広島県福山市Hさま

以前に購入して、地域の食育活動で活用しています。仲間や友人にもこの魚魚あわせは大変好評で、追加で申し込みします。

2013.9.5当店からのお返事

リピートありがとうございます。以前に購入いただいた魚魚あわせをご活用いただいているとのこと、よかったです。今回より、より使いやすくするため仕様を一部改定いたしました。

海ごりの佃煮　450ｇ

2013.7.8　千葉県茂原市　Iさま

以前に能登に旅行に来たときに食しました。おいしさに感激し、その味が忘れられず、今回注文しました。 自宅用と贈り物用とを一緒に注文します。もうひとつ追加で、別の贈り先へ贈り物用としてお願いします。

2013.7.11 当店からのお返事

Ｉ様、お気に召していただき、たくさんのご注文ありがとうございます。お味をご存じのＩさま、 安心しておつかいものにお使いいただけました。

海ごりの佃煮　450ｇ

刀祢沖〆　しめさば

2013.7.2　神三重県四日市市Ｓさま

しめサバは父の好物で、以前Ｆのさかなと一緒に届いた能登のお買い物帖を見て、父が「これは食べてみたい！！」と食いつき、その後も度々「いつか食べてみたい」と言っていたので、父の日のプレゼントに迷わず購入することにしました。　そして、届いたしめサバを見て非常に喜び、父のみならず母も私もしめサバが大好きなので、家族三人食べる時を非常に心待ちにしていました。そして先日２枚頂いたのですが、三人全員がっかりしました。２枚のしまり具合や肉質に差はありましたが、どちらも「美味しい」と言えるものではありませんでした。 酸味はほとんど無く、塩辛く、普段塩気の強めの味を好む父でさえ「塩辛い」と言うほどでした。肉質ももさっとして新鮮みが感じられませんでした。 父は「おいしくないわけじゃないけど、期待していただけに残念だ。「旨い！」というものではなかった。」と申しておりました。 残りの２枚は、先日の２枚とは違い、生に近いしめ具合でしたので、口当たりはよかったです。尾の方は少々もさっとしていましたが…しかし、味付け自体はやはり塩気が強めに感じました。

2013.7.5 当店からのお返事

Ｓさま、率直な感想をお聞かせいただき、ありがとうございます。期待されていた味でなく、塩味が強く、新鮮さが感じられなかったとのこと、残念に思います。お父様の好物を、父の日の贈り物にされたにもかかわらず、すっきりしない思いをさせてしまいまして申し訳ございませんでした。 季節によっても脂ののり具合は変わり、今の時期のさばは、脂ののりは冬場に比べると少なめです。そのあたりの説明も必要だと、ご意見を受け考えさせられました。 生産者の刀祢様もとても気にしておられて、率直なご意見ありがたいとのことでした。 改善した味付けのしめ鯖は、今後の漁から変えていくとのことですので、機会がありましたら、またご利用をお待ちしていますね。忌憚のないご意見をお寄せくださったことに感謝し、今後の商品開発に生かしていきます。ありがとうございます。

2013.7.4 生産者：刀祢建設水産部刀祢社長のコメント

〆鯖の件、ご迷惑をおかけしました。お客様の食べ慣れている好みがわからないので、一概に言えないですが、酢の効かし方が大きな違いを与えるかもしれません。 弊社のものは、鯖本来の旨みを出すために酢〆を強くしていません。鮮度に自信があるから、 酢〆は最小限にとどめています。それだけに違和感を感じられたのかもしれません。確かにお客様のおっしゃるように、 酢の効きが弱く塩分に負けています。今後、もう少し酢を利かすようにいたします。このようにお伝えください。

タブノキは残った ～能登の霊木物語～

2013.6.14愛知県清洲市　Ｔさま

先月、両親が石川県に行った際、タブノキの苗 木をもらってきました。ネットで調べている間に興味がわき、購入しました。 愛知県は小牧市の小牧山にタブノキがあるので、見に行きたいと思っています。庭に植えたタブの木の成長が楽しみです。

2013.6.14 当店からのお返事

Ｔさま、『タブノキは残った』をお取り寄せいただき、ありがとうございます。 本の感想もまたお待ちしております。

秀雄さんのこしひかり

2013.5.30　神奈川県横浜市　Ａさま

お米は非常においしく頂きました

2013.5.30 当店からのお返事

いつもご利用ありがとうございます。

海ごりの佃煮　450ｇ

2013.5.9　神奈川県川崎市　Ｙさま

母の日の贈り物として選びました。前回、誕生日に贈った時にとても喜ばれまして、また食べたいとリクエストされました。よろしくお願い致します。

2013.5.9当店からのお返事

お母様に商品を気に入っていただき、リピートいただき、大変ありがとうございます。

加能ガニ～小さくても身はぎっしり300ｇ前後×3杯

2013.3.3　東京都Ｉさま

贈答で利用させていただきましたが、商品がイメージ通りで味もよかったと先方様にとても喜んでいただけました。近くの店では手に入れることが難しい産直ならではの品だけに、今回利用してよかったです。

2013.3.4当店からのお返事

贈り物でのご利用、ありがとうございます。産直ならではの鮮度と品質で、今後もお客様に安心してご利用いただけるよう努めてまいります。

魚魚（とと）あわせ 加賀能登版

2013.3.4　富山県射水市Hさま

「Fのさかな」に載っていたので、町内会の行事で使うため注文しました。右下に魚の名前がローマ字で描いてあったため、高齢者には読めない人も多く、ゲーム終了後にローマ字の上にマジックでひらがなを書いておきました。

2013.3.4当店からのお返事

Hさま、貴重なご意見ありがとうございます。左の札と同様、ひらがなの表記もあるといいですね。ご意見は製造メーカーにお伝えいたしました。ありがとうございます。

魚魚（とと）あわせ 加賀能登版

2013.2.26広島県福山市Hさま

いつも魚の情報満載の「Fのさかな」を楽しく読ませていただいています。私は小中学校や公民館で食育活動を行っており、その活動のために魚魚あわせを購入しました。魚の名前や生態を知ることから、魚への興味を持たせ、食べ物の大切さを子どもたちに伝えていきたいと思っています。「Fのさかな」でがんばる能登を応援しています。瀬戸内に住む私も、さかな文化、食文化を地域の人に伝えていきたいです。一箱は息子へのプレゼントです☆

2013.2.27当店からのお返事

Hさまは、３箱まとめてご注文をいただきました。食育活動に魚魚あわせをお使いいただくとのこと、活動を応援しています。

天然能登寒ぶり味噌漬け3人前

2013.2.21石川県Ｔさま

おつかいもので利用させていただきました。あまりの大きさに家族中ビックリだったそうです。さすが鰤漁の本場です。脂が乗って、味噌漬けの手作り風味が生きており、大変おいしかったと大満足していただけました。以前にブリ通の方に贈ったところ、手に入り難い天然ものだと、大変お褒めを頂きましたのて、今回もこちらを利用いたしました。

2013.2.22当店からのお返事

Ｔさま、贈り物で再度ご利用いただきまして、ありがとうございます。使っているのは、８キロ級の天然能登寒ぶりです。先方様に喜んでいただけて、よかったです。

加能ガニ～食べ応えのある大きめサイズ500～600ｇ１杯

2013.1.11　長崎県 Tさま

届いたときはまだ生きていて、鮮度抜群でした。ゆでて送ってもらったほうも、身がぎっしり入っていて、カニ味噌を焼いて食べたら、とてもおいしくいただけました。期間中にまたお願いする予定ですので、よろしくお願いします。

2013.1.11当店からのお返事

九州・長崎よりのご注文、ようこそありがとうございます。ご家族やお仲間とおいしく楽しく召し上がっていただいたご様子、よかったです。ありがとうございます。加能ガニは３月までが漁期です。またのご注文お待ちしています。

能登半島を出前します。（おさしみ盛り合わせ）

2013.1.8 神奈川県横浜市　Ａさま

以前お願いしておいしかったから、リピートしました。

2013.1.9当店からのお返事

商品を気に入っていただき、リピートいただきありがとうございます。これからも満足していただけるよう努めてまいります。

加能ガニ～小さくても身はぎっしり300ｇ前後×3杯

2013.1.8神奈川県横浜市　Ａさま

濃厚な味でたいへんおいしく頂きました。能登の海産物は新鮮そう、お店では手に入れることが難しい商品でもあり注文しました。能登を応援していますので、がんばってください。

2013.1.11当店からのお返事

Ａさま、いつも温かいお言葉ありがとうございます。スタッフ一同いつもうれしく思っています。こちらこそ今後ともよろしくお願いします。

朝どれ一番！おさしみ用切り身

2012.12.27滋賀県　Ｋさま

黒鯛が入っていたのですが、黒鯛は磯臭いというイメージがあり、少しがっかりしました。ところが、食べてみてびっくり！お刺身でも、カルパッチョでも、昆布締めでも、まったく臭みがなく、おいしくいただくことができました。アラは、牛蒡とアラ煮にしましたが、とてもおいしかったです。3種類だったので、少し見栄えが物足りなかったかな…。あと、魚の種類が書いてあるといいです。多分、黒鯛とスズキだろうと思いながらいただきましたが。

201212.28当店からのお返事

お料理好きなＫさまは、おさしみ用切り身と一緒に、魚をさばく際に出たアラもつけてほしいとのご要望でした。海の恵みを余すところなく食すこのようなご注文は、私たちも漁業に携わる人にとっても大変うれしいです。
能登の海産物は新鮮そうだからという理由で選んでいただき、ありがとうございます。黒鯛をいろいろな食べ方で召し上がられたのですね。カルパッチョ、おいしそうですね。
さかなの種類を書いた情報を入れてほしいというご意見、今後の改善点とします。感想・ご意見ありがとうございます。

能登半島を出前します。（おさしみ盛り合わせ）

2012.12.10 静岡県浜松市　Ｋさま

このたびはいろいろお心遣いありがとうございました。御地のおいしいお魚を十分に堪能することができました。食卓に並べるだけの手間いらずの案内文どおりで、主婦にとってはうれしいごちそうの出前でした。当地の刺身盛り合わせとは種類も違い、新鮮さおいしさ共に家族みんな大満足でした。来年の誕生日もまたこれをお願いしようと決めました。それと、春になったらぜひ能登に出かけようと思います。

2012.12.11当店からのお返事

Ｋさま、うれしいおたよりありがとうございます。奥様のお誕生日にダンナさまがお刺身盛り合わせ「能登半島を出前します」を注文され、家族全員でお祝いをされたとのこと。ほのぼのとした家族のあたたかさが伝わってきました。そのようなお祝いの場に当店の品を注文いただいたこと、うれしく存じます。来年のお誕生日にもお待ちしていますね。

能登半島を出前します。（おさしみ盛り合わせ）

2012.12.3 静岐阜県岐阜市　Ｔさま

大皿にセンスよく盛りつけられている画像がステキで、注文しました。送料とクール代金で１０００円近くかかってしまうのが少しもったいないようにも思いますが、こちらでは手の入りにくい能登の新鮮な刺身の盛り合わせは、家族にも好評で、みなでおいしくいただきました。ただ、刺身にしたその日のうちに食べることができれば、もっとおいしいのでしょうね！新鮮な魚ならではのぷりっとした歯ごたえがあり、貝はコリコリとしてたくさんの種類の珍しい魚が入っていました。「能登半島を出前します。」の看板偽りのない商品ですね。

2012.12.4 当店からのお返事

Ｔさまありがとうございます。おっしゃるとおり送料その他で１０００円近くかかってしまうことについてのお気持ちわかります。少しでもお得にお買い物していただく方法として、ポイントが貯まる会員制度もございますので、ぜひ登録してご利用ください。

垣内さんのいかの赤づくり・白づくり・わさびのりセット

2012.11.27岐阜県　Ｍさま

こんにちは。先日は、商品を返送前にもかかわらず塩辛を送っていただきありがとうございました。電話でもお話したとおり、私がしばらく実家に戻っていたので自宅に戻ってから返送するつもりだったのですが、主人が送ってくれたので、返送した旨の連絡を事前にできずすみませんでした。主人も近所に住む親戚もとても塩辛を気に入ってます。リピーターになる予定ですので、今後ともよろしくおねがいします。

2012.11.30 当店からのお返事

Ｍさまはお電話でのご注文で、「いかの塩辛」を６つと「たこの塩辛」のご注文でした。能登では「いかの塩辛」＝いかの麹漬け（いかの白づくり）を指すので、取り違えて発送してしまいました。送り直したのですが、Ｍさまには、大変ご迷惑をおかけしてしまいました。一般に全国的には、いかの内臓を漬け込んだものを「いかの塩辛」と呼んでいますが、能登でいかの塩辛と言えば、白づくり（麹で漬け込みゆずをあしらったもの）を指すのです。能登の常識は全国の非常識ということがわかりました！Ｍさま大変ご迷惑をおかけいたしました。

ふるさと七尾いろはかるた

2012.11.21鳥取県米子市　Ｏさま

かるたを受け取りました。とても良かったです。全国の郷土かるたの石川県の項目から見つけました。絵柄がとても良かったので申し込みました。有難うございました。

2012.11.24当店からのお返事

Ｏさま、ご当地かるたをご購入いただきまして、ありがとうございます。気に入っていただけてよかったです。

魚魚（とと）あわせ 加賀能登版

2012.11.21　石川県金沢市Ａさま

我が家に来訪するスペインのご家族に、魚魚あわせをプレゼントしました。イベリア半島でも魚はよく食べられていて、ガンドの刺身や珪藻土七輪で塩焼きしたノドグロを出しました。魚の絵と漢字のコンビネーションが日本土産として打ってつけでした。良い商品ありがとうございました。

2012.11.21当店からのお返事

お客様のスペインのご家族に、プレゼントされたとのこと。お喜びの様子が伝わってくるようです。珪藻土の七輪で能登特産の魚を焼かれてとてもステキなおもてなし、海外からのお客様も、さぞお喜びだったことでしょう。

刀祢沖〆　しめさば

2012.10.22　東京都　Ｍさま

思ったより酢がきつかったね。釣りが趣味で、自分でもさばいてしめさばを作りますが、期待したよりも酢が強かったです。まとめて購入して釣り仲間にもおすそわけしましたが、仲間も同じ意見でした。皮も少し硬く感じました。

2012.10.30当店からのお返事

Ｍさま、まとめての購入ありがとうございました。好みの問題もあるかもしれません。

秀雄さんのこしひかり

2012.10.11東京都　Ｓさま

2012.10.13当店からのお返事

Ｓさま、ご丁寧なお手紙ありがとうございます。東京では、能登のお米は取り扱っていないお店も多いのですね。今後ともどうぞよろしくお願いします。

秀雄さんのこしひかり

2012.10.9岐阜県　Ｎさま

2012.10.11当店からのお返事

Ｎさま、おはがきありがとうございます。いろいろな食べ方で楽しまれたのですね。おいしいものと旅行好きのＮさま、喜んでいいただけてよかったです。

秀雄さんのこしひかり

2012.10.2東京都　Ｉさま

新米なので、心持ち水加減を少なくして炊きました。おいしかったです。白いごはんはもちろん、炊き込みご飯など、いろいろな食べ方で楽しんでいます。秋ナスのプレゼントもうれしかったです。ありがとうございました。

2012.10.2当店からのお返事

Ｉさま、ありがとうございます。いろいろな食べ方で楽しんでおられるとのこと。気に入っていただきよかったです。秋ナスは、実りの秋キャンペーンで、ささやかながらプレゼントさせていただきました。プレゼント企画は、今後も実施していきますので、ときどきお店ページをチェックしてみてくださいね。

秀雄さんのこしひかり

2012.7.20石川県　Ｋさま

我が家ではずっとコシヒカリを食べていますが、同じコシヒカリでもずいぶん味が違うことが、この「秀雄さんのこしひかり」を食べてみてわかりました。次もよろしくお願いいたします。

2012.7.21当店からのお返事

Ｋさま、ありがとうございます。土づくりからこだわって作っているお米だから味が違うとの、生産農家の方の言葉です。またのご注文お待ちしています。