活き甘エビ-能登の海から生きたままお届け【期間限定・入荷次第発送・送料込】

価格: ¥6,000 (税込) ¥8,500 (税込)
[ポイント還元 60ポイント~]
販売期間: 2018年01月15日00時00分~
2018年04月25日17時59分
メーカー: 第二三喜丸
型番: ikiamaebi
数量:
数量選択価格在庫購入
15匹入り¥6,000(税込) 販売期間外
30匹入り¥8,500(税込) 販売期間外

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時間帯指定可能 活き甘エビ・期間限定!入荷次第発送! 活き甘エビは酸素パックをして発送します。 活き甘エビの保存の仕方

活き甘エビ・コリコリの食感を体験

活き甘エビを生きたままお届け

生きた甘エビの食感はコリコリ、透き通る身、 東京のレストランのシェフも感嘆の声を上げるという鮮度抜群、生きた甘エビ。エビは、魚介の中でも鮮度が落ちやすい魚のため、店先に並ぶ生きたエビは珍しいのです。酸素パックで生きたままお届けするから、届いたその日はコリコリの食感が楽しめます。
活き甘エビ・一晩寝かせた甘味を堪能

一晩寝かせた甘エビは甘い

甘エビは命を絶ってから、消化酵素を出します。これが甘エビの甘味の元です。二日目になるとねっとりとした甘エビ本来の味になります。鮮度と甘味の両方を楽しめます。 2月下旬までは、プチプチ弾ける緑色の卵を抱えているものが多いです。
エビの頭のお出汁を味わう

甘エビの頭であら汁を作ろう

甘エビの頭には少量ですが、濃厚なエビ味噌が詰まっています。煮込むと旨味たっぷりのお出汁が取れます。甘エビの「食感」「甘味」「旨味」を是非とも楽しんでください。
活き甘エビのむき方

商品説明

活き甘エビは、酸素パックで甘エビを生きたままお届けします。エビは、魚介の中でも鮮度が落ちやすい魚のため、店先に並ぶ生きたエビは珍しいのです。酸素パックで生きたままお届けするから届いたその日はコリコリの食感が楽しめます。生きているうちにお召し上がりください。

商品仕様

製品名: 活き甘エビ(15匹入り・30匹入り)能登の海から生きたままお届け【期間限定・入荷次第発送】
型番: ikiamaebi
メーカー: 第二三喜丸
製品重量: 225g

お客様のレビュー

魚好き大和人様 投稿日:2016年02月03日
おすすめ度:
開封した時に動いているエビをみて、少々食べる準備を躊躇しました。
感激はありましたが、期待した甘味ではありませんでした。

お店からのコメント

魚好き大和人さま
「活き甘エビ」は、鮮度を食べていただくエビです。
生きているので、甘味は少ないです。
1日めはこりこりの食感を楽しみ、
一晩おいて2日めは甘みを味わってください。

甘エビは命を絶ってから、消化酵素を出します。
これが甘エビの甘味のもと。
2日めになるとおなじみねっとり甘い甘エビの味を楽しめます。

活き甘エビに寄せられたお客様の声

2016.1.11 滋賀県彦根市 Aさま

甘エビありがとう!さっき届きました。 生きているの初めて。 旦那が甘エビ大好きだし、うちも子持ちで冷凍してないの好きだから、嬉しいですありがとう!

2016.1.18当店からのお返事
活きのよさを楽しんでいただけてよかったです。生きている甘エビを楽しんでいただけたことと存じます。
2015.1.20 宮城県岩沼市Hさま

概ね2/3程度生存していました。跳ねるほど元気のは五匹、触手を動かす程度が五匹、ぴくりとも動かないのが五匹、といったところでしょうか。でも満足です。
宅急便到着 → 家族が揃うまで数時間、自宅保管、 → 袋から海水ごとボールに出して保管がいいのか? とすれば常温まで戻した方がぴちぴちはねるのか?
鮮度を考慮すれば冷蔵庫に入れた方が良いのか?  そのままがいいのか?
到着後の処理方法の紙があれば良かったです。たまご付きは思いもかけず期待していなかっただけに嬉しいです。また贈答品として使います。ありがとうございました。

2015.1.20当店からのお返事
活きも良かったようで、無事にお届けできてよかったです。到着後の保管方法の説明書をまた検討してみますね。 コリコリの食感もお楽しみいただけましたでしょうか。活きでないタイプと食感を比べてみるのもいいかもしれません。 喜んでいただけてうれしく存じます。ご丁寧にコメントありがとうございました。
活きたままの感動!活き甘エビ! 活き甘エビは酸素パックをして発送します。 活き甘エビの保存の仕方 必読! 送料について

活き甘エビ-能登の海から生きたままお届け【期間限定・入荷次第発送・送料込】

価格: ¥6,000 (税込) ¥8,500 (税込)
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販売期間: 2018年01月15日00時00分~
2018年04月25日17時59分
メーカー: 第二三喜丸
型番: ikiamaebi
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15匹入り¥6,000(税込) 販売期間外
30匹入り¥8,500(税込) 販売期間外

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商品名 活き甘エビ(15匹入り・30匹入り)能登の海から生きたままお届け
原材料 甘エビ
内容 甘エビ/1匹15g×15匹/1匹15g×30匹
消費期限 お届け日含め3日間
お届け日数 入荷次第
その他 送料込・冷蔵便
産地 石川県志賀町
生産者 第二三喜丸

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Fのさかな本舗スタッフより

ご来店いただきありがとうございます。私たちFのさかなチームは、能登からさかな文化とさかな情報を発信する情報誌『Fのさかな』を制作しています。誌面で取り上げたとっておきの能登の魚介、お取り寄せでしか食べられない厳選した能登の味をお届けしています。

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