生産者の顔

竹森ぶどう園

太陽の恵みをいっぱい浴びた糖度の高いおいしいぶどう

エコファーマーの認定を受けている竹森ぶどう園では、安心・安全を求め念入りに土づくりで農薬を減らしても病気に負けない健康なぶどうの木を作るために徹底的にこだわっています。園内には、30品種以上のぶどうを栽培しており、選りすぐりのものを発送日の早朝に収穫し、もぎたてのぶどうを産地直送でお届けしています。ぜひ、一房一房丹精込めて作られたみずみずしいブドウをお楽しみください。

エコファーマー認定農家の竹森ぶどう園

エコファーマー制度とは平成11年に施行された「持続性の高い農業生産方式の導入に関する法律」に基づき、県知事が認定した農家に与えられます。

良質たい肥の施用によって土づくりを行い、土壌改善を図って完熟たい肥を用いる。
化学肥料は、有機質肥料を利用するとともに、流亡率が高い冬基肥の体系から秋肥＋春肥体系へ変更、窒素施用量の低減に努める。
病害虫防除及び雑草防除としては、環境負荷の少ない生物農薬やフェロモン剤を利用し、防除回数の低減に努める。
農薬使用回数の低減を図る。

などの基準をクリアーした農家に認定が与えられます。

エコ農業者認定の竹森ぶどう園3代目、竹森さと子さん

男勝りに見える竹森さと子さんは、小麦色の肌にニコニコした少しシャイな女性。料理や裁縫も好きだという家庭的な一面もある。さと子さんの家はぶどう専業農家。姉や妹が嫁いで行く中、家業を継ぐのは自分しかいないし、外の世界も見てきたから今度は親孝行の番だ、とぶどう農家の３代目になった。「今の仕事はきついけど楽しいです」という。案内してくれたハウスの中は散水後のむせ返った土の匂いが立ちこめていた。

甘いぶどうは土づくりから

６月から９月のシーズン中は休みがない。たわわに実った房が延々と続くハウスの中は甘い香りに包まれ、多い日は100人以上ぶどう狩りに訪れる。竹森ぶどう園のぶどうは、低農薬・有機栽培が特長。安心安全を求め、特に土づくりは念入りだ。農薬を減らしても病気に負けない健康な木を作る為に徹底的にこだわっている。剪定した枝で作る自家製の堆肥はフカフカして軽く心地よい土の匂いがする。乾燥しすぎないように霧吹きで土を湿らせることも忘れない。自家製堆肥を漉き込む土づくりの効果は、ぶどうの甘みに現れる。ぶどうの表面を薄く覆う白い粉は糖度の目印。農薬散布の跡ではなく完熟した目印なのだ。この甘味の強いぶどうを求めるリピーターが絶えない。

多忙なシーズンは休み無し、ぶどう農家は体力勝負

園内は30品種のぶどうが栽培されていて、色や味、大きさ、香りもそれぞれ違う。一番人気は「シャインマスカット」。通常のマスカットの粒より楕円型で、種が無く皮ごと食べられシャリ感がある。ちなみにさと子さんのお気に入りは「ノースレッド」という紅色のぶどう。芳香性が強く、ぶどうジュースのような甘い香りがする。蜂もよく来るそうだ。
元気なぶどうの木を育てるためにハウス内の温度管理に神経を尖らせる。日が射せば春先でも40度になる。天候に左右される事も多く、夜中じゅう見張りをする日もある。水やり、換気、木の状態を観察、品種によって育て方も違う。
シーズンオフは、ハウスのビニールおろし、施肥、溝掘り、剪定、堆肥作り、ハウスの修理、錆び止めのペンキ塗りとかなり体力仕事が多い。「力のある人に手伝ってもらえたらいいなぁー」切実に言う。母親由起枝さんと親勉さんと一緒に。笑い声の絶えない親子3人で切り盛りする。