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お客様の声

  • まさこ 様
  • 投稿日:2017年09月17日

たいへん美味しくいただきました。
盛りつけも美しく、配送による片寄りなどもありませんでした。
保冷もしっかりされており、到着時にまだ氷が充分残っていました。
ひとつ提案なのですが、注文時に盛り合わせの(お皿の)だいたいのサイズが分かると、冷蔵庫のスペースが確保出来て便利だなぁと思いました。
また利用させていただきたいと思います。

  • バクちゃん 様
  • 投稿日:2017年09月03日

さざえがとても美味しかったです。
鰆の刺身は珍しく、美味しく食べました。
もう少し量が多いといいと思いました。

お店からのコメント

バクちゃん様
おいしくお召し上がりいただいた様子でよかったです。
ありがとうございます。

  • 能登大好きくん 様
  • 投稿日:2017年08月05日

刺身は新鮮で大変美味しかったです。能登方面はよく旅行で行っていたので現地で食べた刺身をそのまま自宅で味わえました。
その日に水揚げされた魚で種類が選べないの十分はわかりますが、「もし水揚げされていればいれて欲しい魚」「貝類を減らして魚をその分多めに」などの意見を参考にしてもらえると大変嬉しいです。

お店からのコメント

能登大好きくん様
コメントありがとうございます。
旅行でお召し上がりになったおさしみ盛り合わせと
同じ鮮度だったとのこと、とてもよかったです。
できる限りご要望にはお応えしたいところですが
現時点のシステムでは水揚げ状況をリアルタイムで
お知らせすることが難しく、今後の課題とさせてください。
サバや貝アレルギーなどのご要望にはお応えできますので
そのような節はお申し付けください。

  • K・N 様
  • 投稿日:2017年07月15日

量・味、ともに大満足でした。
セレクトされた魚たちは、マグロ、サーモン云々という一般的な品揃えでなく、まさに旬のお魚たちで、おいしいものでした。
ただ残念だったのは、運送の問題で、器の中でお魚が片寄ってしまっていたことです。これは、運送会社の問題だとは思いますが、たとえば仕切りのある容器を使うなど、コストはかかるとは思いますが長距離の運送にも耐えられる工夫など、まだまだ良くなる余地はあると思います。また利用したいと思っています。
ありがとうございました。

お店からのコメント

K・N様
先日はありがとうございました。
片寄りがあったとのこと、貴重なご意見ありがとうございます。
ご意見を参考に今後の改善点としたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

  • ターさん 様
  • 投稿日:2017年07月13日

Fのさかな本舗で見つけた鬼エビ。昨年は漁期が過ぎており、やっと出会えた逸品。
花火大会に孫たち集合の良き肴となりました。
ボタンエビに勝る甘さと食感、最高でした。
剥くのに手が痛いですが・・・

お店からのコメント

ターさん様
ご注文ありがとうございました。
鬼エビを楽しんでいただけたようで、よかったです。
今後も能登のおいしいものをお届けできるよう、励んでまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

  • らふぁえる 様
  • 投稿日:2016年12月20日

捕れたての新鮮な甘エビを味わえるということで、思い切って注文しました。
届いてみて、まずその大きさに驚きました。甘エビってこんなに大きくなるんですね。また鮮度が良いためか身の弾力が凄い。こんなに身のしっかりしたプリプリのエビは初めてです。
商品の受取がこちらの手違いで夜になってしまい、しかも賞味期限当日中ということでハラハラしましたが、奥様と二人であまりの美味しさに驚き、感激しながら(日本酒片手に)食べていたら、あっという間に30匹なくなっていました(笑。
これは衝撃的な体験でした。リピ確定です。
能登には他にもレアな季節限定のエビがあるようなので、そちらも楽しみです。

お店からのコメント

大きさと弾力に驚かれたとのこと、喜んでいただけて
私たちスタッフもうれしいです。
プチ贅沢なお酒の肴で、楽しい時間を過ごされたご様子ですね。
これからも能登からレアなエビや魚をお届けできるよう
努めてまいります。
ありがとうございます!

  • らふぁえる 様
  • 投稿日:2016年11月27日

地元の方しか食べられないカニということでとても楽しみにしていました。
HPでメスのカニ自体が小さくしかも無選別ということでサイズ不揃いとは聞いていましたが、届いたカニの可愛らしさに驚きました。こんなに小さなカニから身と卵を取り出すのはかなりの手間だと思います。
解凍してそのままで、またオススメの炊き込みご飯でも食べましたが、味が濃く凝縮していると思いました。特に炊き込みご飯の香りが素晴らしいです。

お店からのコメント

香箱ガニはもともとオスに比べ小さいのですが、
今回の商品はその中でも小さめで不揃いなカニです。
職人さんが慣れた手つきでせっせとカニをむいていきます。
素人では、なかなかこうはいきません。
レシピの炊き込みごはんもお作りいただき、ありがとうございます。

  • ripotan 様
  • 投稿日:2016年11月25日

別便の食べ方は、食べ終わってから到着した。食べ方はホームページで検索した、とてもコストパフォーマンスは良い

(昔では考えられなかった)醤油/オリーブオイル/バルサミコ酢でたべて時代を感じた。またリピートしたい。

お店からのコメント

いろいろな食べ方で楽しんでいただけてよかったです。
またのご利用をお待ちしています。

  • いつ、どこで 様
  • 投稿日:2016年11月25日

捕れた個体なのかわかれば、表記してほしいですね。
それと、サイズは甲羅のおおよそのセンチであれば良かった。
金沢で食べていた香箱よりも小さくて驚きました。

お店からのコメント

表記の件、今後検討します。
ご意見ありがとうございます。

  • さとる 様
  • 投稿日:2016年05月15日

思ってた以上に面白い本でした。
魚の食べ方、捌き方など載っていて良かったです。また、第2巻、3巻と続いて欲しいと思います。

お店からのコメント

さとる様
ご購入ありがとうございました。
続編のリクエストもありがとうございます。
第2巻が出せるようになったら、ご案内いたします。

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