【まるごとわかめの海藻スナック】能登の食べる海藻図鑑

価格: ¥1,620 (税込)
[ポイント還元 16ポイント~]
メーカー: しら井
型番: kaisou-zukan
数量:
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天然わかめのかたちをそのまま生かした無添加のわかめスナックです。袋を開けてそのまま食べられます。海女採りの天然わかめを、まるごと軽い食感に仕上げました。わかめの葉や茎、根元など各部分の食感の違いをお楽しみください。
■こんなスナックです
1.袋を開けてそのまま食べられる
2.ほんのり甘味がきいている
3.わかめまるごと、葉・茎・根の3種類の食感

昆布一筋80年の能登の老舗昆布屋しら井オリジナル

能登・七尾にある老舗昆布屋しら井の店内は、いつも地元のお客様や観光客でにぎわっています。店内にはあらゆる昆布商品がずらりと並び、昆布ファンの昆布心をくすぐるお店です。毎日のお味噌汁のだしやふりかけから、おつかいものや引き出物、結納の昆布まで、昆布のことなら何でも揃うしら井から、まるごとわかめのスナックが新発売!軽い食感でおやつやお茶受けにぴったり。お子様にも食べやすいよう、控えめな甘さ。


サクサク、シャキシャキ、ネバネバ、食感たのしい3つの味


サクサクわかめ、シャキシャキ茎わかめ、ネバネバめかぶ。食感たのしい3つの味の詰め合わせ。わかめのかたちをそのまま残した能登の食べる海藻図鑑は、袋から出してそのまま召し上がれます。お茶うけやスナックに、おつまみはもちろん、お子さまのおやつにも♪ヘルシー、おいし~、新感覚の健康スナック。わかめ(葉)、茎わかめ(茎)、めかぶ(根)の3種類の詰め合わせは、部位により異なる食感が楽しめます。ちょっとしたおつかいものにも最適です。

価格には理由があります

海藻は獲る量が限られている上、軽くサクサクの食感を実現するため特殊な製法で乾燥させます。この加工には特殊な乾燥機を使うため、とてもコストがかかります。特殊乾燥で水分が飛んだわかめは、とてもこわれやすいので、割れないよう丁寧に小袋にパッケージングします。これらの作業に非常に手間と時間がかかるため、この価格となっています。時間と手間暇をかけてつくられたものです、どうぞご理解ください。

能登の実店舗で大人気!

かつて日本海側の物流の要を担った北前船。能登から輪島塗を全国に運び、全国から能登に特産品を持ち帰りました。北海道から持ち帰ったのが、昆布。七尾港に荷卸しされた昆布が、しら井の原点。創業80周年、変わらぬ心で商いを続けています。七尾の一本杉通りにある老舗海産物処しら井から、能登の食べる海藻図鑑をお届けします。

新聞に掲載されました!


天然わかめをもっと知ってもらいたいと、わかめスナックを商品開した専務さん。あたたかい笑顔で迎えてくれます。

海女漁を守ろう商品

わかめのスナック「能登の食べる海藻図鑑」は、海女漁を支援することにもつながる商品。 昆布の老舗しら井は、海女さんたちが素潜りで採った天然わかめを、一定量買い取って、海女さんたちが安心して漁を続けられるよう支援しています。 実は、ここ数年、地球温暖化のためか海女さんたちの収入源であるアワビやサザエの収穫量が減っているのだそうです。収入を補うため、天然わかめや海藻も穫り、漁を続けています。伝統漁法である、海女漁を守っていきたいというしら井さんの姿勢に共感します。

温暖化の影響か?水揚げに変化


近年、地球温暖化の影響か水揚げされる魚種に変化が起きています。時期に獲れるさかなが少なくなってきたり、獲れる時期が変わってきたり変化が見られます。漁師さんにお話を伺ったときも、海水温が高いので岸の近くまで魚が回遊してこない、魚があまり獲れなくなったと聞きました。 海女さんも同様で、海女さんの収入源であるあわびの数が減っているそうで、海藻もとって収入を補っています。

働き者でたくましい女性

はさみを使ってわかめの葉と茎を手際よく仕分けていく様子です。 海女さんといえば、体力的にもきつい仕事ですが、働き者の女性たちはたくましく元気ではつらつとしています。最高齢は90歳を超えるとういうから驚きです。 海女による素潜り漁法は、2000年以上の歴史がありますが、近年、漁獲物の価格の低迷や、海女の高齢化により海女の数は激減しています。海女漁は、くらしと漁とが一体となった地域の文化や共同体の維持につながっています。


あまちゃん終了、輪島ではあまちゃんデビュー!

出荷前のつやつやとしたわかめ。粘り気が強く、肉厚でコシがあり良質。 テレビでは、あまちゃんが惜しまれつつ終わりましたが、輪島でも若い海女さんがデビューしました。石川県輪島市で、2013.10/26.27の2日間にわたり開催された「海女サミット2013inわじま」では、国内11地区と韓国の海女が集結しました。この海女文化を次世代に継承しようと、海女サミットでは、世界遺産(ユネスコ無形文化遺産)の無形文化遺産への海女文化登録を目指すと宣言しました。


海女さん支援とは?

海女さんたちが漁をする町の自治会では、乱獲を防ぐため基準を設け、獲り過ぎないようにしています。 Fのさかな本舗では、私たちの暮らしと食卓に大きく関わっている美しい海を守り、日本人のタンパク源である魚を海からいただけるよう、海の見張り番である海女さんの獲ったわかめを商品化した「能登の食べる海藻図鑑」をみなさまにお届けし、海女さんたちがずっと海女漁を続けられるよう応援します。いつまでも美しい海が守られますように。


商品説明

無添加海藻スナック、能登の食べる海藻図鑑はわかめをまるごとスナックにしました。「能登の食べる海藻図鑑」は海女採りの天然わかめを、まるごと軽い食感に仕上げました。わかめの葉や茎、根元など各部分の食感の違いをお楽しみください。包装紙にも楽しい工夫が光ります。

商品仕様

製品名: 【まるごとわかめの海藻スナック】能登の食べる海藻図鑑
型番: kaisou-zukan
メーカー: しら井



【まるごとわかめの海藻スナック】能登の食べる海藻図鑑

価格: ¥1,620 (税込)
[ポイント還元 16ポイント~]
メーカー: しら井
型番: kaisou-zukan
数量:
在庫:

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商品名 【まるごとわかめの海藻スナック】能登の食べる海藻図鑑
お届け内容 乾燥わかめ3種(化粧箱入り)
原材料 わかめ  砂糖 食塩
賞味期限 3か月
お届け日数 3営業日
その他 送料別途・宅配便

営業日カレンダー
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能登半島の魚をいっぺん食べてみまっし、ぷりぷりぞいね

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