能登春牡蠣を通販・殻付一斗缶・1年もの・加熱用【送料込】

価格: ¥12,000 (税込)
[ポイント還元 120ポイント~]
販売期間: 2017年03月02日00時00分~
2017年04月29日23時59分
メーカー: 水上水産
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能登春牡蠣通販

よい牡蠣が育つ条件とは?

日本海側で牡蠣の生産量第1位を誇る七尾湾内の「能登牡蠣」。湾の三方は自然林に囲まれており、海に流れ込む3つの川が山からの栄養分を運んできます。七尾湾は波が穏やかで、プランクトンが豊富です。牡蠣の育つ理想の条件が揃った海域で育ちます。


丁寧な仕事で定評のある水上水産の牡蠣

殻についたゴミや小さな貝殻をきれいに掃除しています。海から揚がった牡蠣の殻にはゴミや小さな貝殻が付着しています。小さな貝殻が曲者で、強いニオイを発します。届いてすぐに網焼きで楽しんでいただけるよう、こういった見えないところに気を配って出荷しています。


蒸し牡蠣をつくってみよう!IHでできますよ

厚手の鍋で蒸し牡蠣にします。殻の平なほうを上に向けて鍋に並べます。


フライパンでもできます。テフロンはNG!鉄のフライパンで。

同じ要領で、フライパンに並べ、口が開いたらでき上がり。殻にたまった汁は捨てないで飲んでください。牡蠣のエキスが濃く出て、海の香りが漂います。



商品説明

6月からの産卵シーズンに向け、身にたっぷりの栄養を蓄えている春牡蠣。旨味成分であるグリコーゲンが多く含まれているので、おいしいといわれる所以です。 小さな殻の中にぎっしりと詰まったプリプリの身は、2年ものに比べ柔らかで雑味がなく、独特の旨味と甘みがあり、まさに絶品の牡蠣なのです。

商品仕様

製品名: 能登春牡蠣を通販・殻付一斗缶・1年もの・加熱用【送料込】
メーカー: 水上水産
製造年: 2017年
外寸法: 幅240mm × 奥行240mm × 高さ700mm
製品重量: 10kg

能登春牡蠣を通販・殻付一斗缶・1年もの・加熱用【送料込】

価格: ¥12,000 (税込)
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販売期間: 2017年03月02日00時00分~
2017年04月29日23時59分
メーカー: 水上水産
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商品名 能登春牡蠣を通販・殻付一斗缶・1年もの・加熱用【送料込】
お届け内容 かき殻付一斗缶(約24cm×24cm×35cm)(殻つき82~102個入り) カキナイフ
原材料 牡蠣
賞味期限 冷蔵2日間
お届け日数 3営業日
その他 送料別途・宅配便
産地 石川県七尾市
生産者 水上水産

営業日カレンダー
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