殻付き能登春牡蠣一斗缶通販(67~72個入り)1年もの・加熱用【送料込】

価格: ¥13,000 (税込)
販売期間: 2020年02月15日00時00分~
2020年03月30日22時59分
メーカー: 水上水産
型番: kaki-1can
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能登春牡蠣通販

よい牡蠣が育つ条件とは?

日本海側で牡蠣の生産量第1位を誇る七尾湾内の「能登牡蠣」。湾の三方は自然林に囲まれており、海に流れ込む3つの川が山からの栄養分を運んできます。七尾湾は波が穏やかで、プランクトンが豊富です。牡蠣の育つ理想の条件が揃った海域で育ちます。

丁寧な仕事で定評のある水上水産の牡蠣

殻についたゴミや小さな貝殻をきれいに掃除しています。海から揚がった牡蠣の殻にはゴミや小さな貝殻が付着しています。小さな貝殻が曲者で、強いニオイを発します。届いてすぐに網焼きで楽しんでいただけるよう、こういった見えないところに気を配って出荷しています。

蒸し牡蠣をつくってみよう!IHでできますよ

厚手の鍋で蒸し牡蠣にします。殻の平なほうを上に向けて鍋に並べます。

フライパンでもできます。テフロンはNG!鉄のフライパンで。

同じ要領で、フライパンに並べ、口が開いたらでき上がり。殻にたまった汁は捨てないで飲んでください。牡蠣のエキスが濃く出て、海の香りが漂います。

蒸し牡蠣の作り方

商品説明

6月からの産卵シーズンに向け、身にたっぷりの栄養を蓄えている1年ものの「春牡蠣」。 2年ものに比べて大きさは小ぶりですが、小さな殻の中にぎっしりと詰まったプリプリの身は、柔らかで雑味がなく、独特の旨味と甘みがあり、冬の牡蠣とはまた違った味わいの春限定の牡蠣なのです。

商品仕様

製品名: 殻付き能登春牡蠣一斗缶通販(67~72個入り)1年もの・加熱用【送料込】
型番: kaki-1can
メーカー: 水上水産
外寸法: 幅240mm × 奥行240mm × 高さ700mm
製品重量: 10kg

殻付き能登春牡蠣一斗缶通販(67~72個入り)1年もの・加熱用【送料込】

価格: ¥13,000 (税込)
販売期間: 2020年02月15日00時00分~
2020年03月30日22時59分
メーカー: 水上水産
型番: kaki-1can
数量:
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牡蠣加熱用 牡蠣お届け地域と時間帯 お電話でのご注文承ります

商品名 殻付き能登春牡蠣一斗缶通販(67~72個入り)1年もの・加熱用【送料込】
お届け内容 かき殻付67~72個入り(加熱用)、一斗缶(サイズ:約24cm×24cm×35cm)、カキナイフ
賞味期限 冷蔵2日間
お届けまでの日数 お支払い確認後、3営業日
販売期間 2月15日から3月30日
お届け期間 2月下旬から4月初め頃まで
※漁次第で早期終了することがございます
その他 送料込・冷蔵便
産地 石川県七尾市
生産者 水上水産

他にもこんな商品があります

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Fのさかな本舗スタッフより

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