地元の方しか食べられないカニということでとても楽しみにしていました。
ＨＰでメスのカニ自体が小さくしかも無選別ということでサイズ不揃いとは聞いていましたが、届いたカニの可愛らしさに驚きました。こんなに小さなカニから身と卵を取り出すのはかなりの手間だと思います。
解凍してそのままで、またオススメの炊き込みご飯でも食べましたが、味が濃く凝縮していると思いました。特に炊き込みご飯の香りが素晴らしいです。

別便の食べ方は、食べ終わってから到着した。食べ方はホームページで検索した、とてもコストパフォーマンスは良い

（昔では考えられなかった）醤油／オリーブオイル／バルサミコ酢でたべて時代を感じた。またリピートしたい。

捕れた個体なのかわかれば、表記してほしいですね。
それと、サイズは甲羅のおおよそのセンチであれば良かった。
金沢で食べていた香箱よりも小さくて驚きました。