『Fのさかな』バックナンバー【送料込】

能登からさかな文化と食文化を発信する冊子『Ｆのさかな』

三方を海に囲まれた能登半島には、大小あわせて70余りの漁港があります。能登は古来より、海から大いなる恵みをいただいてきました。それが「さかな」です。 能登では、生命の源であるさかなを大切にする「さかな文化」が発展してきました。豊かな恵みをもたらしてくれるさかなを軸に据えた冊子、Ｆのさかなを2006年に創刊しました。季節ごとのさかなを取り上げ、生態や特徴、うんちくや食べ方などさまざまな角度から取材、編集しています。「Fのさかな」では、この能登の食育・暮らし・自然・文化などを取り上げながら、能登からさかな文化を発信しています。

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