さしみ盛り合わせ2人前、能登の醤油つき(生で盛り付け済み ・送料別)

価格: ¥5,200 (税込)
販売期間: 2021年09月27日00時00分~
2022年06月30日16時59分
メーカー: トギストア
数量:
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お届けカレンダーへ 刺身盛り合わせ お祝いなどにトギストア鮮魚部 お刺身盛り合わせ秋の一例 さしみの食べ方

刺身はいつ頃から食べられていたと思いますか?

刺身は、しょうゆができた室町時代から食べられていました。

新鮮な魚を生で食す、繊細な日本の文化が生んだ知恵です。

刺身のおいしさは、噛んだときの歯ごたえ、口の中に広がる香り、とろけるようなうまみ成分(グルタミン酸・イノシン酸)によるものです。おいしさには使う包丁や切り方も関係しています。プロは身の硬さや組織が粗いか細かいかなどを総合的に判断して、やわらかい赤身は厚く、かたい白身は薄く、魚種によって切り分けます。

鮮度を保つには、水揚げしてからいかに短時間で内臓を抜くかも勝負。手早く下処理をした魚はタンパク質が分解されてアミノ酸へと変化して熟成されます。これがうまみ成分と言われるものです。
刺身盛り合わせ

おさしみ盛り合わせは、能登の旬魚を刺身にして即日発送

能登の旬魚をお刺身にしたその日のうちに生のままお送りするお刺身盛り合わせです(お届けは翌日)。
魚にも旬があり、四季折々に獲れる魚が変わります。旬は栄養価も高くなり脂がのって味も濃い。何が入るかはお楽しみ。能登の海の旬を、たっぷりお楽しみください。
刺身盛り合わせ

おさしみ盛り合わせは、その日の水揚げで内容が変わります

すべて能登産の鮮魚をさしみにして盛り合わせ。
刺身盛り合わせ

おさしみ盛り合わせは、能登で獲れた魚だけを盛り合わせ

魚は海からのいただきものなので、何が入るかはお楽しみ

商品説明

能登の旬魚をお刺身にしたその日のうちに生のままお送りするお刺身盛り合わせです。

商品仕様

製品名: さしみ盛り合わせ2人前、能登の醤油つき(生で盛り付け済み・送料別)
メーカー: トギストア
外寸法: 幅298mm × 奥行202mm

さしみ盛り合わせ2人前、能登の醤油つき(生で盛り付け済み ・送料別)

価格: ¥5,200 (税込)
販売期間: 2021年09月27日00時00分~
2022年06月30日16時59分
メーカー: トギストア
数量:
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お客様の声
2016.8.9 長野県 Kさま

本日注文商品を受領し早速いただきました。 3人前にしてはたっぷりの量で満足できました。 また、お品書きもメモしていただいたので、それぞれ味わいを確かめることができました。 「海なし県」に住んでいるので、いつもの定番ではなく能登の地魚を満喫することができました。 ありがとうございました。

2016.8.10当店からのお返事
Kさま、早速コメントをお寄せいただき、ありがとうございます。
能登の地魚を楽しんでいただけて私たちスタッフも本当にうれしく思います!
楽しい時間のお手伝いができるよう、今後とも励んでまいります。 この度は、心よりありがとうございます。
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さしみ盛り合わせ2人前、能登の醤油つき(生で盛り付け済み ・送料別)

価格: ¥5,200 (税込)
販売期間: 2021年09月27日00時00分~
2022年06月30日16時59分
メーカー: トギストア
数量:
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商品名 さしみ盛り合わせ2人前、能登の醤油つき(生で盛り付け済み・送料別)
お届け内容 おさしみ盛り合わせ約5種類
お刺身 原材料 鮮魚・野菜(つま・けん)・わさび
消費期限 お届け当日
産地 石川県
生産者 トギストア
醤油 原材料 アミノ酸液・脱脂加工大豆・小麦・食塩・カラメル色素・調味料(アミノ酸等)・甘味料(甘草・サッカリンNa・ステビア)・保存料(パラオキシ安息香酸)
内容量 100ml
消味期限 製造日より1年間
保存方法 直射日光を避け常温で保存
製造者 カネヨ醤油株式会社
石川県羽咋郡志賀町鹿頭ムの2
その他 送料別・冷蔵便

営業日カレンダー
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赤色の日はお電話でのお問い合わせをお休みさせていただいておりますのでご了承ください(お買い物は可能です)

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Fのさかな本舗スタッフより

ご来店いただきありがとうございます。私たちFのさかな本舗スタッフは、能登からさかな文化と情報を発信する情報誌『Fのさかな』を制作しています。誌面で取り上げたとっておきの能登の魚介、お取り寄せでしか食べられない厳選した能登の味をお届けしています。

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