海女採りあわび1個と海女採りさざえ1kgセット

価格: ¥5,500 (税込)
販売期間: 2019年07月01日00時00分~
2019年09月09日23時59分
メーカー: JFいしかわ
型番: ama-awabi1-sazae1
数量: セット
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あわびは夏の味覚の王様

夏の味覚の王様、あわび。輪島港の北約50㎞に浮かぶ舳倉島では、7月~9月下旬まで海女さんたちによる素潜り漁が行われます。以前は、夏の間だけ、対岸の輪島市海士町や鳳至町から漁民が移り住んだ島でしたが、現在は定期船が一日一往復出ています。船が高速化して1時間で行けるようになりました。
あわびのおいしい食べ方

海女さんたちが一つ一つ採っています

舳倉島のあわびは、主に海藻をエサとしています。潮の流れが速いため、あわびの身は厚く風味食感ともに優れています。

また、「輪島海女採りさざえ」は、舳倉島や七ツ島周辺の流れの速い荒海で育つため、ケンとよばれる角が大きいのが特徴。砂噛みも少なく殻以外は全て食べられます。

どちらも素潜りで一つ一つ採取するため傷みが少なく、贈り物にも最適です。
海女さんについて、より詳しくはこちらをご覧ください

商品説明

海女さんが素潜りで採った海女採れあわび。潮の流れの早いスポットで育つあわびは、身がしまっていてコリコリとした歯ごたえがあります。餌がいいから味もいい。ツノ(肝臓)も生臭さはまったくなく、苦みがおいしい。

商品仕様

製品名: 海女採りあわび1個と海女採りさざえ1kgセット
型番: ama-awabi1-sazae1
メーカー: JFいしかわ

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海女採りあわび1個と海女採りさざえ1kgセット

価格: ¥5,500 (税込)
販売期間: 2019年07月01日00時00分~
2019年09月09日23時59分
メーカー: JFいしかわ
型番: ama-awabi1-sazae1
数量: セット
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商品名 海女採りあわび1個と海女採りさざえ1kgセット
お届け内容 あわび(約150〜190g)×1個、さざえ1kg(1個あたり100g前後、約10個)
原材料 あわび・さざえ
賞味期限 お届け当日
その他 送料別途・宅配便
産地 石川県輪島市
生産者 JFいしかわ

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