殻を丁寧に掃除してから出荷
牡蠣日本海側で生産量第１位を誇る七尾湾内の「能登牡蠣」。湾の三方は自然林に囲まれており、波が穏やかでプランクトンが豊富、理想の条件が揃った海域で育ちます。肉厚で濃厚、滋味豊かな味わいです。牡蠣のむき身は、おいしく食べてもらうために、殻についたゴミや小さな貝殻をきれいに掃除してから出荷します。
笑顔のすてきなやさしい奥様、作業中
笑顔のすてきな奥様は、牡蠣を食べて育ったと話します。
たっぷり1ｋｇ入りだから牡蠣鍋に 牡蠣フライにいろいろ使える
むき身だからそのまますぐ調理に使えます。塩抜きなどは必要ありません。ほっこり牡蠣鍋、牡蠣がたっぷり入った牡蠣ごはんもおいしいですね。土鍋で炊くのがおすすめです。
牡蠣は海のミルクと言われます
アミノ酸や亜鉛、鉄分、カルシウムなどのビタミン類、亜鉛、鉄分などのミネラルを豊富に含み、美容にうれしい栄養価が満載。「海のミルク」と言われるくらい栄養価の高い食品です
牡蠣フライに牡蠣鍋、牡蠣ごはんの他、ソテーやグラタンにしてもおいしく召し上がれます
オリーブオイルとの相性もよいので、牡蠣のオリーブオイル漬けなどもおすすめ。ソテーしてパスタに入れてもおいしい。商品説明
日本海側で生産量第一位を誇る石川県の七尾湾でとれる「能登牡蠣」は、配送が11月頃から３月下旬までの期間限定商品です。「海のミルク」と呼ばれるほどの完全栄養食で、肝機能を助け、疲労回復効果もあり、免疫力を上げる効果もあるので冬こそ食べたい食材です。能登産の牡蠣は他と比べ小ぶりですが、肉厚で濃厚、滋味豊かな味わいです。「むき身」は殻を剥いた牡蠣なので、届いて直ぐに調理できます。フライにしても美味しく、炊き込みご飯やお鍋にも最適です。
商品仕様
| 製品名: | 能登牡蠣むき身1kg・加熱用 |
|---|---|
| メーカー: | 水上水産 |
| 外寸法: | 幅240mm × 奥行400mm × 高さ80mm |
| 製品重量: | 1kg |
| 商品名 | 能登牡蠣むき身1ｋｇ・加熱用 |
|---|---|
| お届け内容 | 牡蠣のむき身1ｋｇ（加熱用） |
| 原材料 | 牡蠣 |
| 賞味期限 | 冷蔵2日間 |
| お届け日数 | お支払い確認後、３営業日 |
| 販売期間 | 11月上旬から３月下旬 ※牡蠣の生育状況などによりお届け開始期間が早まったり、終了時期が前後することがございます。 |
| お届け出来ない日 | 1月1日から1月7日 |
| 配送について | 送料別途・冷蔵便 |
| 産地 | 石川県七尾市 |
| 生産者 | 水上水産 |
| ご確認ください | 今年度は夏季の暑さの影響により、例年に比べ身が小さいものもございます。あらかじめご了承ください。 また注文時期によっては、身の大きさが変わることがございます。 |
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