ギフトにおすすめの能登の珍味なまここのわたもずくセット【こりこりさが身上です】

価格: ¥5,000 (税込)
[ポイント還元 50ポイント~]
数量: セット
在庫:

返品についての詳細はこちら

すぎ省水産社長杉原省氏

なまこは能登七尾湾の名産、みかけはグロテスクでも味は超逸品

ぬめぬめと光る風貌のなまこ。見慣れないと抵抗があるかもしれません。でも、栄養価、味とも超逸品。すぎ省水産株式会社の杉原省社長にお話を聞きました。


なまここのわたもずくの盛り付け

なまこ、このわたといえば、通の好む嗜好品のイメージがありますが

当社は業務用卸が主力ですが、家庭でも能登の珍味を楽しみたいとのお客様の声から、このセットを作りました。なまこは滋養強壮効果が高く、古来より珍重されてきました。茶振りなまこは、番茶で下ごしらえをして臭みを抜きました。能登の三大珍味のひとつこのわたは、なまこの腸を塩漬けにしたもので、酒の肴はもちろん、あつあつのごはんにのせて食べると最高です。もずくは食物繊維が豊富で、美容健康にもおすすめします。すべて味付け済みなので、そのままお召し上がりいただけます。単品での販売も可能です。お気軽にご用命ください。


能登なまこのロゴを入れたトラック

見かけはグロテスクでも滋養強壮に富んだすごい食べ物

なまこは私たち日本人の食生活にはなじみの薄い食べ物です。どちらかというと嗜好品の部類に入るものですが、なまこにはすごい滋養強壮効果があるのです。中国では富裕層が不老不死(?)を願って、好んで食します。高価なため庶民の口には入りにくいのだとか。 中国では「海の人参」と書いて「海参(ハイシェン)」と読みます。「参」とは朝鮮人参のことで、朝鮮人参のように滋養強壮効果が高いので、こう呼ばれています。


こりこりさが身上、なまこの酢のもの

見かけのグロテスクさに反して、こりこりとした食感、この食感と味はなまこにしかありません

何を隠そう、能登に嫁いできた頃の私(店長こしだ)は、食べず嫌いでした。毎年、秋から冬になると父がなまこを取ってきては、母が調理したなまこの酢のものが食卓に上ります。初めは、そおっと遠慮していました。だって見かけがちょっと。。。あるとき、恐る恐る口にしてみたら、こりこりとしておいしいではありませんか! 能登の食べ物って、得てしてそういうのが多いのですが、食べてみたら実はおいしい。なまこ自体に味はそんなにありません。こりこりとした食感を楽しむ食べ物です。たとえて言うなら、ホルモンでもない、モツでもない、、、、なまこしかありません!この食感は。 家庭で料理するのは大変、でも、これなら蓋を開けて小鉢によそうだけで食べられます。こりこりのなまこの酢のものを召し上がってくださいね。


お好みで詰め合わせいたします

お好みで詰め合わせいたします

組み合わせは自由、お好みで詰め合わせいたします。茶振りなまこだけを5本とか、このわた5本になまこを2本とか、どんなご要望にもお応えいたします。ただし、カートでは対応しておりませんので、お電話もしくは 問い合わせフォームよりご注文をお願いします。






ギフトにおすすめの能登の珍味なまここのわたもずくセット【こりこりさが身上です】

価格: ¥5,000 (税込)
[ポイント還元 50ポイント~]
数量: セット
在庫:

返品についての詳細はこちら

        
商品名 能登の珍味の極み、なまここのわたもずくセット
お届け内容 茶振りなまこ60g、このわた60g、味付けもずく60g                         
原材料 なまこ、このわた、もずく、塩、醸造酢、しょうゆ、ゆず果汁、みりん、調味料
賞味期限 冷蔵30日
お届け日数 3営業日
その他 送料別途・宅配便
産地 石川県七尾市
生産者 すぎ省水産㈱

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日

赤色の日はお電話でのお問い合わせをお休みさせていただいておりますのでご了承ください(お買い物は可能です)

●週末の定休日に到着をご希望の場合は、配送の手配の関係上、遅くとも金曜日の午前10:30までにお申し込みをお願いします。




当サイトはSSL暗号化通信に対応しております。 ご注文内容やクレジットカード番号など、お客様の大切な情報は暗号化して送信されます。

能登半島の魚をいっぺん食べてみまっし、ぷりぷりぞいね

ご来店いただきありがとうございます。私たちFのさかなチームは、能登からさかな文化とさかな情報を発信する情報誌『Fのさかな』を制作しています。誌面で取り上げたとっておきの能登の魚介、お取り寄せでしか食べられない厳選した能登の味をお届けしています。


店長日記はこちら >>

能登からお得なさかな情報をお届けします。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ