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殻付き牡蠣半缶通販(30~35個入り)能登産2年もの・加熱用【送料込】

価格: ¥8,000 (税込)
[ポイント還元 80ポイント~]
販売期間: 2017年11月06日00時00分~
2018年03月30日23時59分
メーカー: 水上水産
型番: 2nen-kaki-hancan
数量:
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能登牡蠣を網焼きで 牡蠣加熱用

よい牡蠣が育つ条件とは?

日本海側で牡蠣の生産量第1位を誇る七尾湾内の「能登牡蠣」。湾の三方は自然林に囲まれており、海に流れ込む3つの川が山からの栄養分を運んできます。七尾湾は波が穏やかで、プランクトンが豊富です。牡蠣の育つ理想の条件が揃った海域で育ちます。


丁寧な仕事で定評のある水上水産の牡蠣

殻についたゴミや小さな貝殻をきれいに掃除しています。海から揚がった牡蠣の殻にはゴミや小さな貝殻が付着しています。小さな貝殻が曲者で、強いニオイを発します。届いてすぐに網焼きで楽しんでいただけるよう、こういった見えないところに気を配って出荷しています。


2年ものの牡蠣は大きく育ちます

左が2年もの、右が1年もの。2年ものは、殻がかたく、身も大きく育っています。大粒で食べ応えがあります。肉厚で濃厚、滋味豊かな味わいです。半缶にぎっしりと約35個入っているので、少人数での牡蠣パーティーに対応できます。


蒸し牡蠣をつくってみよう!IHでできますよ

厚手の鍋で蒸し牡蠣にします。殻の平なほうを上に向けて鍋に並べます。


フライパンでもできます。テフロンはNG!鉄のフライパンで。

同じ要領で、フライパンに並べ、口が開いたらでき上がり。殻にたまった汁は捨てないで飲んでください。牡蠣のエキスが濃く出て、海の香りが漂います。



商品説明

丁寧な仕事で定評のある能登の水上水産の牡蠣です。牡蠣棚から引き揚げた牡蠣は、大きさ重さごとに選別し、殻についた藻やゴミなどを丁寧に取り除き水洗いします。できるだけ隙間のないように缶の中にぎっしり詰めていきます。寒い現場での作業、家族ぐるみで黙々と作業をする水上水産さん。能登の実直な仕事ぶり、人柄が牡蠣にも表れていると毎年、好評をいただいている能登牡蠣です。

商品仕様

製品名: 殻付き牡蠣半缶通販(30~35個入り)能登産2年もの・加熱用【送料込】
型番: 2nen-kaki-hancan
メーカー: 水上水産
外寸法: 幅240mm × 奥行240mm × 高さ350mm
製品重量: 5kg

殻付き牡蠣半缶通販(30~35個入り)能登産2年もの・加熱用【送料込】

価格: ¥8,000 (税込)
[ポイント還元 80ポイント~]
販売期間: 2017年11月06日00時00分~
2018年03月30日23時59分
メーカー: 水上水産
型番: 2nen-kaki-hancan
数量:
在庫:

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牡蠣加熱用 牡蠣お届け地域と時間帯 送料込み牡蠣 お電話でのご注文承ります

        
商品名 殻付き牡蠣半缶通販(30~35個入り)能登産2年もの・加熱用【送料込】
お届け内容 かき殻付一斗缶(約24cm×24cm×18cm)(殻つき30~35個入り) カキナイフ
原材料 牡蠣
賞味期限 冷蔵2日間
お届け日数 3営業日
その他 送料別途・宅配便
産地 石川県七尾市
生産者 水上水産

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