遠藤関の祖父、勇さんがつくる海ごりの佃煮280g

価格: ¥3,100 (税込)
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海ごりの佃煮と、大相撲の遠藤関との親密な関係・・・!

相撲の遠藤関といえば、彗星のように登場した若手のイケメン力士。 先日の大相撲初場所で、幕内11勝を挙げ敢闘賞に輝いた 石川県出身の力士です。 海ごりの佃煮は、なんと遠藤のおじいちゃんが作る、 知る人ぞ知るレアな商品です。


昨年食べ損ねたお客様ごめんなさい。今年は予約を受け付けます。

毎年、早々と売り切れてしまう人気の商品です。 4月からの販売ですが、販売と同時に売り切れが続出し これはなんとかしなければ、ということで 今季は、予約を受け付けることにしました。 一人でも多くの方に、遠藤も食べて大きくなった 海ごりの佃煮を知っていただけたらうれしく思います。


全国でも珍しい能登だけで作られる限定品、海ごりの佃煮

海ごり(キヌバリ)は、日本全国の沿岸の浅瀬に生息するハゼの仲間。ただ、一般には食用にされることがほとんどないため、この魚の佃煮は能登限定の珍味なのです。さらに石川県で海ごりの佃煮を作っているのは、ここでご紹介する遠藤清一商店ともう一店舗のみ。毎年、解禁となる4月上旬~6月上旬、わずか2か月の間で海ごりを獲ります。注文が入る都度、丁寧に手作りで炊き上げる海ごりのつくだ煮。骨を気にすることなく 頭から食べられ、カルシウムがまるごと摂取できます。


黒光りの艶、こっくり煮詰めた磯の味

1時間かけてじっくり煮込んで仕上げた人気の商品です。黒光りの艶が食欲をそそります。もちろん添加物は一切使用していないので、安心して召し上がっていただけます。 煮姿が崩れないよう、ひとつひとつ愛情を込めて詰められた佃煮をお届け致します。


物産展での出張販売で、あまりのおいしさに注文が殺到!

お盆や年末の贈答品として使われた時には、そのあまりのおいしさに贈られたお客様から購入の引き合いがあり、リピーターが多いことでも有名です。以前東京のお店の食品売り場で販売したときは、商品の供給が追いつかず、販売をストップしてしまったというエピソードもあるほど。この佃煮の味を生み出して40年間、勇さんは先代の清一さんから技を引き継ぎ、味を守っています。


下の写真が遠藤の祖父、勇さんです。きりっと男前ですね!


●お客様の声


2013.7.8 千葉県茂原市 Iさま 
以前に能登に旅行に来たときに食しました。おいしさに感激し、その味が忘れられず、今回注文しました。 自宅用と贈り物用とを一緒に注文します。もうひとつ追加で、別の贈り先へ贈り物用としてお願いします。                       

2013.7.11当店からのお返事
I様、お気に召していただき、たくさんのご注文ありがとうございます。お味をご存じのIさま、 安心しておつかいものにお使いいただけました。

2013.5.9 神奈川県川崎市 Yさま
母の日の贈り物として選びました。前回、誕生日に贈った時にとても喜ばれまして、また食べたいとリクエストされました。よろしくお願い致します。  

2013.5.9当店からのお返事
お母様に商品を気に入っていただき、リピートいただき、大変ありがとうございます。

お客様の声

きかいや様 投稿日:2014年05月01日
おすすめ度:
川魚のごりの佃煮が好きで知り合いのおばあちゃんがよく炊いてくれます。今回、富山の海ごりの佃煮をFのさかなで見つけ、たまらず注文し首を長くして待っていた所、一昨日届き、早速食べたところ期待以上でした。思わず知り合いにお裾分けしました。
本当に有難う御座いました。

お店からのコメント

きかいや様、早くにご予約いただいておりまして、ずいぶんお待たせいたしました。Fのさかなもご愛読いただいておりまして、いつもありがとうございます。

味は、期待以上との評価で私たちもうれしく思います。
生産者の遠藤さんにもお伝えしておきます。

海ごりの佃煮は、石川県能登でしか作られていない商品で、
全国からご注文をいただきました。

ゆう様 投稿日:2014年04月30日
おすすめ度:
家族で遠藤関を応援していて、お祖父様のお作りになったものならば、という不純な動機で注文させて頂きました。私の地元は、蛤やあさりのやや辛めな味の時雨煮が名物なので、甘味が強く感じられましたが、おいしくて、もう全部食べてしまいました。

お店からのコメント

ゆう様、全然不純な動機ではありませんよ(笑)
遠藤関の祖父勇さんは忙しい中、
手作りでひとつひとつ丁寧につくっていらっしゃいます。
おいしく召し上がっていただき、よかったです。
ありがとうございました。

遠藤関の祖父、勇さんがつくる海ごりの佃煮280g

価格: ¥3,100 (税込)
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商品名 遠藤関の祖父、勇さんがつくる海ごりの佃煮280g
お届け内容 海ごりの佃煮280g
原材料 キヌバリ、砂糖、醤油、水飴
賞味期間 夏季約14日、冬季約1か月
お届け日数 約5営業日
その他 送料別途・冷蔵便
産地 石川県穴水町
製造元 遠藤清一商店
ご注意 冷凍すると解凍後の痛みが早いため、なるべくお避け下さい。常温で2週間位がおいしくいただける期間です。
お届けについてのお知らせ この商品は、4月~の製造になります。製造次第、お届けします。

営業日カレンダー
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●週末の定休日に到着をご希望の場合は、配送の手配の関係上、遅くとも金曜日の午前10:30までにお申し込みをお願いします。




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能登半島の魚をいっぺん食べてみまっし、ぷりぷりぞいね

ご来店いただきありがとうございます。私たちFのさかなチームは、能登からさかな文化とさかな情報を発信する情報誌『Fのさかな』を制作しています。誌面で取り上げたとっておきの能登の魚介、お取り寄せでしか食べられない厳選した能登の味をお届けしています。


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